中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席、中央財經(jīng)領(lǐng)導小組組長習近平在近日召開的中央財經(jīng)領(lǐng)導小組第十四次會議中，提到加強食品安全監(jiān)管關(guān)系全國13億多人“舌尖上的安全”，關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全。要嚴字當頭，嚴謹標準、嚴格監(jiān)管、嚴厲處罰、嚴肅問責，各級黨委和政府要作為一項重大政治任務來抓。要堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，完善食品藥品安全監(jiān)管體制，加強統(tǒng)一性、權(quán)威性。

　　為了貫徹習近平主席對食品安全工作的重要指示，元旦過后江蘇省食藥監(jiān)局王越副局長，江蘇省法規(guī)張霓處長等人到常州考察食品安全工作。

　　2017年1月3日王越副局長在常州市食藥監(jiān)局戴文龍局長、沈曉潔副局長、法規(guī)處卞偉處長的陪同下，一行12人，分別對凌家塘農(nóng)貿(mào)市場萬家鮮食品追溯系統(tǒng)、菜根香生態(tài)農(nóng)業(yè)公司農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)、玲瓏農(nóng)貿(mào)菜市場快檢快測信息系統(tǒng)進行考察。

　　王越副局長等人在萬家鮮考察了新開創(chuàng)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務B2C的新模式，通過三道檢測程序加強品質(zhì)管理，并運用信息化手段做到全程可控，對食品分銷商的入庫來源、二次自我檢測、銷售去向等數(shù)據(jù)向食藥監(jiān)局綜合服務管理平臺進行數(shù)據(jù)對接，實現(xiàn)“來源可溯、去向可追”的監(jiān)管要求。

　　在菜根香考察了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，從農(nóng)田源頭保證食品安全，實行從“田頭到餐桌”的全程監(jiān)控，食藥監(jiān)局綜合服務管理平臺從農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)中自動對接和抓?。ú捎每蛻舳薃PP自動即掃即錄模式），采集蔬菜貨源信息，強化遠程監(jiān)管，確保群眾“舌尖上的安全”。

　　在玲瓏農(nóng)貿(mào)菜市場考察了食品快速檢測室，快速檢測室每天按監(jiān)管部門要求進行食品安全檢測，檢測數(shù)據(jù)同步上傳到食藥監(jiān)局綜合服務管理平臺，監(jiān)管部門可以隨時查詢數(shù)據(jù)。

　　2017年1月4日，王越副局長等人在常州食品藥品監(jiān)管局調(diào)研食藥監(jiān)局綜合服務管理平臺的系統(tǒng)架構(gòu)、標準規(guī)范、數(shù)據(jù)中心、行政執(zhí)法、信息監(jiān)測等成熟模式及一期運行現(xiàn)狀。

　　由江蘇科佳軟件開發(fā)的食藥監(jiān)綜合服務管理平臺實現(xiàn)了食品流通產(chǎn)銷、商超、農(nóng)委等六種典型對接追溯監(jiān)測模 式以及四種餐飲索證索票來源追溯監(jiān)測模式。

　　六種食品流通追溯分別包括：

　　1.批發(fā)市場外地客菜全檢全測結(jié)果記錄、索證索票來源追溯監(jiān)管模式；

　　2.B2C食品分銷追溯模式；

　　3.農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地準出二維碼與市場準入互聯(lián)互通模式；

　　4.農(nóng)貿(mào)菜市場蔬菜檢測結(jié)果對接模式；

　　5.農(nóng)委生豬屠宰系統(tǒng)的帶批次銷售信息和食藥監(jiān)綜合平臺中的肉品流通追溯監(jiān)管的實時對接溯源模式；

　　6.食品流通商超企業(yè)重點食品追溯監(jiān)管模式。

　　四種餐飲索證索票來源追溯分別包括：

　　1.餐飲企業(yè)無信息化系統(tǒng)，采用遠程企業(yè)端填報的形式進行索證索票的信息監(jiān)測模式；：

　　2.餐飲企業(yè)的信息系統(tǒng)內(nèi)網(wǎng)使用，采用標準表單式內(nèi)容批量導入的索證索票信息監(jiān)測模式：

　　3.餐飲企業(yè)的信息系統(tǒng)，直接與綜合平臺進行索證索票信息實時對接的監(jiān)測模式：

　　4.餐飲企業(yè)使用市局擬開發(fā)的“農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出、市場準入對接”APP掃描加載二維碼的農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖等產(chǎn)地信息直接進入市局監(jiān)管綜合平臺：

　　同時在市食藥監(jiān)局主要領(lǐng)導的大力支持推動下，食藥監(jiān)綜合服務管理平臺在藥品流通、醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營、食品餐飲等行業(yè)領(lǐng)域中采用了雙隨機抽查模式，即“隨機抽取檢查對象，隨機選派檢查人員”，通過建立“一單兩庫”、制定監(jiān)督計劃、每周組織實施監(jiān)督檢查任務來加強針對市場主體事中事后監(jiān)管，藥品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)、保化企業(yè)也正進行在開發(fā)中，不久也將上線運行。

　　通過兩天的考察，王越副局長對市食藥監(jiān)局在食品安全工作的信息化監(jiān)管給予了充分肯定，同時也對科佳軟件公司開發(fā)的食藥監(jiān)綜合服務管理平臺給予了極大的認可，希望常州食藥監(jiān)局能將市局綜合服務平臺搭建成全省可復制可克隆模式，同時希望常州局和江蘇科佳軟件在省市區(qū)三級數(shù)據(jù)交互探索中繼續(xù)成為全省的示范楷模，成為省局監(jiān)管信息化的先行區(qū)，引領(lǐng)全省食品藥品監(jiān)管信息化健康發(fā)展。